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壓面機是一種將面粉和水混合均勻的食品機械，代替了傳統的人工揉面。它可用于協助制作面條等一系列的面食。壓面機制作的面條和面筋韌性強，耐煮耐斷，適用于家庭旅館、飯店、食堂、面條廠、面包店及各種面條加工單位或個體工商戶。